Descrição

1. Calorias: O melado de cana fornece cerca de 290 a 320 calorias por 100g.
2. Carboidratos: É rico em carboidratos, principalmente na forma de açúcares naturais, como a sacarose, glicose e frutose. Pode conter aproximadamente 75-80g de carboidratos por 100g.
3. Açúcares: O teor de açúcar é alto, com cerca de 60-70g de açúcares por 100g. Isso inclui tanto açúcares simples como açúcares complexos.
4. Proteína: O melado é muito baixo em proteína, geralmente contendo menos de 1g por 100g.
5. Gordura: A quantidade de gordura no melado é mínima, geralmente menos de 0,5g por 100g.
6. Fibra: Também contém quantidades muito baixas de fibra, geralmente menos de 1g por 100g.
7. Vitaminas e Minerais: O melado é uma fonte de alguns minerais, incluindo cálcio, ferro, magnésio e potássio. Também pode conter pequenas quantidades de vitaminas do complexo B.